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要开启华为手机的短信通知声音设置功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机，进入“设置”界面。
2、在设置界面中，找到并点击“声音和振动”。
3、进入“声音和振动”界面后，找到并点击“通知铃声”。
4、在通知铃声列表中，选择想要的短信铃声，如果列表中没有想要的铃声，可以点击“更多”，从手机音乐列表中选择喜欢的音乐作为短信铃声。
5、选择完铃声后，返回上一界面，确保短信的音量设置是开启状态。
6、完成以上步骤后，当收到短信时，手机会发出设置的通知声音。
不同版本的华为手机操作系统或界面布局可能略有不同，但大体步骤是相同的，如果在操作过程中遇到困难，可以参考手机的用户手册或在线帮助文档。